Botok tempe Botok tempe merupakan makanan sederhana yang terbuat dari berbagai bahan dapur. Botok tempe petai cina paling enak jika di kukus dengan daun pisang. Yuk kita ikuti bersama bagaimana cara buat lauk botok tempe dengan campuran petai cina ini.

Bahan Membuat Botok tempe

  1. Prepare 1 papan of tempe potong korek.
  2. You need 1/2 of kelapa muda parut.
  3. It's 1 papan of pete (karena ga ada lamtoro) potong sesuai selera.
  4. It's 1 ikat of daun kemangi.
  5. Prepare Secukupnya of garam.
  6. You need Secukupnya of penyedap.
  7. Prepare Secukupnya of gula merah di iris.
  8. Prepare of Untuk isian bisa di tambah teri, ati ampela, ikan.
  9. It's of Daun pisang secukupnya (untuk membungkus).
  10. Prepare secukupnya of Lidi/tusuk gigi.
  11. You need of Bumbu halus.
  12. It's 5 bh of cabe merah.
  13. Prepare 7 bh of cabe rawit.
  14. It's 5 siung of bawang merah.
  15. Prepare 3 siung of bawang putih.
  16. It's 1/2 ruas ibu jari of kencur.
  17. You need 1/2 ruas ibu jari of lempuyang.

Langkah Memasak Botok tempe

  1. Blender semua bumbu hingga halus.
  2. Campurkan potongan tempe, parutan kelapa, pete, kemangi, garam, gula, penyedap, dan bumbu halus di dalam 1 wadah, aduk dan tumbuk (jgn smpai hancur) koreksi rasa (sy ga pake tambahan isian krna ga sempat beli, dan bapake alergi dgn ikan) 😁.
  3. Bungkus semua bahan menggunakan daun pisang yg sdh di jemur dan di lap bersih, sematkan dgn lidi/tusuk gigi. (maaf baru pertama x nya sy belajar membungkus) 😂 dan kukus dgn api sedang kurleb 30 mnt atau smpai daun layu menguning.
  4. Penampakan matang nya 🙏 alhamdulillah enak dan paksu makan lahap 😊.

Tempe merupakan bahan pangan yang terbuat dari. Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll. Salah satu botok favorit yang saya kenal sejak masih kecil yaitu Botok Tempe Teri. Resep Botok Tempe Udang, Menu Klasik dengan Cita Rasa Baru. Penggemar botok akan penasaran dengan satu twist pada resep klasik ini.

Get Latest Recipe : HOME