Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.
Bothok garam asam ati ampela, rasanya sunggguh lezat.
Sambal Goreng Ati Ampela juga sering dihidangkan saat hari raya sebagai pendamping ketupat.
Bahan Membuat Botok ati ampela
- Prepare 1/4 kg of ati ampela.
- You need 1/2 butir of kelapa tidak terlalu muda dan tidak tua(diparut).
- Prepare of Daun pisang(secukupnya).
- Prepare of Lidi(secukupnya. Untuk menyematkan daun pisang).
- You need of Bumbu halus:.
- It's 8 btr of bawang merah.
- You need 5 btr of bawang putih.
- Prepare 5 btr of kemiri.
- Prepare 10 buah of cabai rawit.
- Prepare 1 buah of cabai merah besar.
- It's 3 cm of kunyit.
- You need 2 cm of jahe.
- Prepare of Gula(secukupnya).
- It's of Garam(secukupnya).
- You need of Daun salam.
- You need of Penyedap rasa(secukupnya, sesuai selera).
Langkah Memasak Botok ati ampela
- Cuci bersih ati ampela dan potong kecil"(sesuai selera)..dan panaskan dandang untuk mengukus.
- Haluskan semua bumbu halus.. Setelah itu campurkan bumbu dan ati ampela semua ke dalam parutan kelapa dan ratakan...
- Ambil daun pisang lalu letakan bakal botoknya diatasnya dan semankat dg lidi..
- Lalu kukus di dalam dandang selama 25menit.
- Angkat botok jika sudah diangap matang dan sajikan.
- Botok ati ampela siap dinikmati.
Jika anda pecinta pedas, anda bisa menambahkan. RESEP ATI AMPELA GORENG PALING ENAK Bahan"nya : Ati ampela Bumbunya : B.merah B.putih Jahe Cara Membuat Ati Ampela Goreng Bumbu Ungkep Yang Praktis - Dapur Aneka.hati ayam. See more ideas about Humor, Funny, Bahaha. Download Ati ampela stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Keressen Fried Ati Ampela Fried Satay témájú HD stockfotóink és több millió jogdíjmentes fotó, illusztráció és vektorkép között a Shutterstock gyűjteményében.
Get Latest Recipe : HOME