Campur bumbu halus dengan santan, aduk.
Sama seperti bagian ayam lainnya, ampela ayam memiliki banyak kandungan nutrisi dan juga rasa yang sangat lezat, tidak hanya mengandung kolesterol.
Kalau diolah dengan tepat, ati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, tidak bau dan empuk.
Bahan Membuat Botok Ampela-ati ayam
- You need 5 pasang of ati-ampla ayam, bersihkan, potong-potong.
- Prepare 1/2 btr of kelapa muda, parut.
- Prepare Secukupnya of daun pisang.
- It's of Bumbu halus :.
- You need 2 bj of cabe merah besar.
- It's 10 bj of cabe rawit.
- It's 3 siung of bawang putih.
- It's 2 ruas jari of kencur.
- Prepare 3 lbr of daun jeruk.
- It's 1/2 keping of kecil gula merah.
- You need Sejumput of gula dan garam.
- Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
Langkah Memasak Botok Ampela-ati ayam
- Panaskan kukusan hingga beruap.
- Campur kelapa parut dengan Bumbu halus lalu aduk rata. Koreksi rasa. Setelah pas rasanya tambahkan potongan hati ampela tadi lalu aduk rata.
- Ambil selembar daun kemudian sendokkan adonan botok kedalam daun. Bentuk tum kemudian semat dengan tusuk gigi/biting. Lakukan hingga habis.
- Tata dalam kukusan kemudian kukus hingga masak. Aku ngukusnya sekitar 30 menit.
- Angkat dan sajikan sebagai lauk pendamping nasi..
Resep botok ayam ini bisa menjadi salah satu pilihan menu masakan berbahan dasar daging ayam yang mudah dibuat. Nah sekarang mari kita membuatnya di rumah. Ati Ayam Enak - Cara Tips Olah Ati Ayam Rempelo dan Usus Sehat Enak Ati Ayam Untuk Ati ayam kecap, bumbu kuning, goreng Cara Membuat Ati Ampela Goreng Bumbu Ungkep Yang Praktis - Dapur Aneka.hati ayam biasanya pahit,namun kalau anda bisa. Aneka resep masakan ati ayam yang spesial dan lezat. Anda bisa menyajikannya untuk keluarga di rumah agar makan semakin spesial dan berselera.
Get Latest Recipe : HOME