Botok ati ampela tanpa daun pisang Dapur Emak. botok ati ampela tahu tanpa daun. awalnya pengen bikin botok tp cari yg jual daun pisang lg kosong. spontan deh bikin lgsg ke wajan. tapi ttp jadi dan keluarga ttp suka. Resep Mudah Garang Asem Ati Ampela. Garang Asem Ayam Tanpa Bungkus Daun TETAP NIKMAT - Masakan Sederhana Sehari hari.

Bahan Membuat Botok ati ampela tanpa daun pisang

  1. Prepare 3 pasang of ati ampela, rebus 7 menit.
  2. You need 1 papan of tempe.
  3. You need 8 buah of tahu pong.
  4. It's 3 batang of daun bawang.
  5. You need 1 sdm of ikan teri kering, cuci bersih (boleh skip).
  6. It's 1/4 of dari 1 butir kelapa, parut (pilih kelapa yang belum terlalu tua).
  7. It's 250 ml of air.
  8. You need 2 siung of bawang putih.
  9. It's 8 siung of bawang merah.
  10. It's 7 buah of cabe rawit (boleh lebih jika suka pedas).
  11. It's 2 lembar of daun salam.
  12. It's 3 biji of kemiri.
  13. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  14. You need 1 sdt of gula pasir.
  15. You need 1 sdt of garam.
  16. It's 1/2 bungkus of masako.

Langkah Memasak Botok ati ampela tanpa daun pisang

  1. Potong dadu ati ampela yang sudah direbus, potong tempe, tahu pong, dan daun bawang.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, 2 biji cabe rawit (sisa cabe rawit di iris tipis), garam.
  3. Masukkan ati ampela, tempe, kelapa parut, ikan teri, bumbu yang sudah di haluskan, 250 ml air, daun salam, cabe rawit iris ke dalam wajan. Aduk hingga rata, nyalakan kompor. Masak dengan api sedang..
  4. Tambahkan gula dan masako, koreksi rasa setelah mendidih.
  5. Masukkan potongan tahu pong, dan daun bawang.
  6. Masak hingga air bothok menyusut.
  7. Siap disajikan dengan nasi panas🤤.

Hidangan spesial botok yang jadi favorit keluarga, resep Botok Hati Ampela! Makanan khas Jawa ini telah banyak dimodifikasi menjadi berbagai macam rasa, salah. Pada dasarnya semua daun pisang bisa digunakan untuk membungkus botok petai cina atau botok lamtoro ini, namun yang paling bagus adalah menggunakan daun pisang batu karena lemas dan tidak mudah pecah. Namun kadang kala cukup sulit mendapatkan daun pisang batu, yah dengan daun. Resep Cara membuat Botok Ati Ampela Pedas.

Get Latest Recipe : HOME