Botok hati/ampela kelapa pedas Botok adalah masakan ciri khas Jawa yang banyak di modifikasi Dengan berbagai macam rasa,,salah satunya ini,masak ampela hati tidak saya goreng, melainkan saya kreasikan menjadi hidangan botok. Yuk, olah hati ampela ayam dengan resep Botok Ampela Hati Ayam. Hasilnya, gurih dan lezatnya pasti bikin susah move on.

Bahan Membuat Botok hati/ampela kelapa pedas

  1. It's 8 of ps ampela hati ayam.
  2. You need 1 butir of kelapa parut setengah tua.
  3. Prepare 10 bh of tomat hijau.
  4. Prepare 1 ikat of kemangi.
  5. It's sesuai selera of Daun bawang.
  6. It's secukupnya of Gula.
  7. It's secukupnya of Garam.
  8. It's of Penyedap rasa bisa di skip.
  9. It's of Daun pisang untuk membungkus.
  10. Prepare Lidi of untuk penyemat.
  11. Prepare of Bumbu:.
  12. Prepare 8 siung of bawang merah.
  13. Prepare 5 siung of bawang putih.
  14. You need 5 bh of cabe merah besar.
  15. You need 20 bh of cabe rawit (sesuai selera).
  16. It's 8 bh of kemiri.
  17. You need 2 cm of kencur.
  18. Prepare 2 cm of kunyit.
  19. You need 2 bh of tomat.

Langkah Memasak Botok hati/ampela kelapa pedas

  1. Cuci bersih hati ampelanya,kemudian rebus sebentar,buang air rebusan hati ampelanya,potong2 sesuai selera,siangi kemangi, potong2 tomat hijau, sisihkan..
  2. Blender bumbu halus dengan tambahkan air sedikit, sisihkan.
  3. Siapkan kelapa parut,cuci bersih daun bawang kemudian potong2 halus daun bawangnya,sisihkan.
  4. Campur semuanya bahan jadi satu,bumbu,hati ampela,daun kemangi,daun bawang,kelapa parut,tomat hijau, kemudian tambahkan garam, gula, penyedap rasa,aduk rata,tes rasa, sisihkan..
  5. Siapkan daun dan lidi kemudian ambil 3 sdm adonan, bungkus dengan daun pisang,semat dengan lidi,rapikan bungkusan daunnya dengan menggunting ujung2 nya, sisihkan..
  6. Siapkan kukusan,kukus kurang lebih 35 menit,angkat, botok hati Ampela nya siap di hidangkan..

Padahal dengan proses pengolahan dan porsi yang tepat, hati ampela bisa bermanfaat untuk kesehatan. Langkah kedua, Rebus hati ampela ayam, kemudian tambahkan sedikit asam jawa. Nah botok tahu ini akan kami buat dengan memiliki rasa yang sedikit pedas untuk menambah kesegaran pada lidah anda. Dan jika anda membuat tanpa menggunakan kelapa parut itu akan lebih tahan lama. Botok Hati Ampela Ayam • Botok Petai Cina • Botok Tahu Daging Cincang.

Get Latest Recipe : HOME