Klapertart Wilton ncc

Bahan Membuat Klapertart Wilton ncc

  1. It's 1000 ml of susu uht (150 ml air kelapa+100 ml susu uht).
  2. Prepare 250 gr of gula pasir (63 gr).
  3. You need 50 gr of tepung terigu (13gr).
  4. It's 50 gr of meizena (13gr).
  5. It's 50 gr of tepung custard (13gr).
  6. Prepare 6 butir of kuning telur (2 butir).
  7. You need 5 buah of daging kelapa (1 buah).
  8. It's 150 gr of margarin (38 gr).
  9. You need 120 gr of kenari panggang (me:skip).
  10. You need 100 gr of kismis (40gr).
  11. It's secukupnya of Almond.
  12. You need secukupnya of Kayu manis.
  13. It's of Topping:.
  14. Prepare 6 butir of putih telur (2 butir).
  15. Prepare 2 sdm of terigu (1/2 SDM).
  16. Prepare 4 sdm of gula pasir (1 SDM).

Langkah Memasak Klapertart Wilton ncc

  1. Larutkan tepung terigu, custard dan meizena dengan 200 ml susu jangan sampai ada yang bergerindil..
  2. Didihkan 800 ml susu bersama gula pasir aduk rata sampai larut. Masukan larutan susu dan terigu tadi, aduk terus sampai mengental dan meletup..
  3. Matikan api masukan margarin aduk sampai rata kemudian masukan daging kelapa, kismis, kayumanis bubuk, dan kuning telur aduk kembali hingga rata..
  4. Masukkan ke dalam loyang/cup alumunium foil 3/4 bagian lakukan hingga abis. Panggang dengan cara Au Bi Marie (loyang utama diberi air lalu taro loyang/cup diatasnya) selama 15 menit atau setengah matang..
  5. Sambil menunggu bikin topping, kocok putih telur dengan gula sampai kaku kemudian masukkan tepung terigu aduk dengan spatula, masukkan ke dalam plastik segitiga agar lebih mudah..
  6. Setelah adonan setengah matang semprotkan topping hingga full beri taburan kismis, kacang almond, dan kayumanis bubuk..
  7. Panggang kembali hingga topping berwarna kecoklatan. Setelah matang dinginkan dan masukan ke dalam kulkas karena dingin lebih nikmat..
  8. Note : 1. suhu oven tergantung oven masing-masing, sebelum digunakan oven harus terlebih dahulu dipanaskan. 2. Kismis saya rendam dulu di air panas lalu peras..

Get Latest Recipe : HOME