Bahan Membuat Roti Isi Selai Apel Malang
- You need of Selai apel (bisa lihat resep saya).
- Prepare 250 gr of tepung segitiga biru.
- You need 3 sendok makan of gula pasir.
- Prepare 125 ml of susu cair.
- Prepare 3 sdm of butter yg dilelehkan.
- It's 2 sdt of fermipan.
- It's 1 butir of telur.
- You need secukupnya of garam.
- Prepare 1 of kuning telur untuk olesan.
Langkah Memasak Roti Isi Selai Apel Malang
- Lelehkan butter, kemudian mixer bersama gula dan susu. Setelah bercampur, masukkan fermipan aduk rata kemudian diamkan selama 3menit dengan wadah ditutup. Agar fermipan bekerja. Oya, pastikan butter yg dilelehkam sudah dingin, kalau masih panas maka fermipan akan tidak bekerja nantinya.
- Setelah 3 menit, baru campurkan garam dan tepung. Aduk rata. Memang agak lengket sekali pada tahapan ini. Tapi memang begitu ko..
- Setelah bercampur rata, kemudian diamkan selama 1 jam dengan ditutup dengan kain lembab. Nantinya adonan akan mengembang 2-3 kali lipatnya.
- Setelah satu jam kemudian kita uleni lagi. Setelah itu diamkan lagi selama 30menit. Prosesnya memang agak lama ya. Hehhe.
- Setelah proses 30menit, buka adonan dan bentuk sesuka hati dengan diisi dengan selai apel. Atau diganti dengan selai lain juga boleh banget sesuai selera aja..
- Setelah dibentuk juga jangan langsung dioven. Diamkan dlu sejenak maka kamu akan melihat adonan kue mengembang lagi. Setelah beberapa saat tersebut (10-15menit) olesi atas roti dengan kuning telur. Agar nanti bisa jadi penanda dan juga warnanya lebih cantik aja. Oven selama 20 menit di api sedang. Saya masih pake oven kompor soalnya. Doakan bisa beli oven listriknya. Hehe.
- Kira2 sudah 20 menit, kuning telur akan berubah jadi seperti ini. Ini sebagai penanda juga bahwa roti siap diangkat dari oven. Bawahnya juga pasti udah berubah warna kecoklatan. Lakukan sampai adonan habis.. dah gitu aja langkah2 nya. Mudah sebetulnya. Tp memang butuh kesabaran waktunya. Hehee selamat mencoba.....
Get Latest Recipe : HOME